簡単茄子カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は１口大に切っておく。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをしき、茄子を焼き色がつく位炒めて水を入れ、にんじんとたまねぎを入れる。

3. 3

   野菜が煮えたらカレーの素を入れ溶けたら出来あがり。

4. 4

   とろけるチーズはカレーが熱い内にのせる。
   オクラは薄切りにしてのせる。