ホットケーキミックスで3分♪小豆とリンゴの蒸しパン レシピ・作り方
材料（4人分）
- ホットケーキミックス
- 100ｇ
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 70ｃｃ
- リンゴ
- 1/2個
- 砂糖
- 30ｇ
- レモン汁
- 大さじ2
- 蒸しあずき（今回はあまり甘くないもの）
- お好みで
- はちみつ
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- 小鍋に薄く切ったリンゴ、砂糖、レモン汁を入れて火にかける。
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- 2
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- 自然と水分が出てくるので、水分がなくなるまで煮る。
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- 3
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- ボウルにホットケーキミックス、タマゴ、牛乳を入れて混ぜる。
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- 4
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- 混ざったら、あずき、はちみつを入れる。（お好みの量で）
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- 5
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- さらに２で作った煮リンゴを入れてさっくり混ぜる。
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- 6
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- シリコンスチーマー（ルクエ使用）に流し入れてレンジ500ｗで3分加熱する。
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- 7
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- 3分加熱した後少し蓋をしたまま蒸らす。（2～3分？その間に洗い物しちゃいます）
竹串を刺してなにもついてこなければOK
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- 8
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- 型から外し（ぽこんと取れます＾＾）食べやすい大きさに切れば完成☆
きっかけ
甘いものが食べたくなったので、家にあるもので作りました♪オーブンを使ったケーキだと時間がかかるので、レンジで簡単にできる蒸しパンに。