マイヤー電子レンジ圧力鍋（13）鶏ムネ肉のハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉の厚いところを開いておく。

2. 2

   鶏ムネ肉に塩こしょう、砂糖をもみこむ。

3. 3

   端から丸めてラップでくるみ、さらに輪ゴムやたこ糸で巻く。

4. 4

   そのまま１晩冷蔵庫で寝かせる。

5. 5

   電子レンジ圧力鍋に水100ccを入れて、蒸し板を入れる。

6. 6

   ラップから出したムネ肉を、電子レンジ圧力鍋の蒸し板に乗せる。

7. 7

   600wで10分間チンしたのち、圧が下がるまで放置する。

8. 8

   火が通っていれば出来上がり。