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白身魚生姜あんかけ♪ レシピ・作り方

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nana1620
ご飯に合う。

材料（３人分）

白身魚（今回はタラ）
３切れ
★生姜の千切り
大１
★水
２００cc
★お酒
大２
★砂糖
大２
★醤油麹
大２
水溶き片栗粉
大２
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作り方

  1. 1
    鍋に★の材料を入れ煮立たせ、白身魚を入れ煮ます。
  2. 2
    魚が煮えたら器に盛り付け、残った煮汁に水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

濃さや甘さは調節しながら。

きっかけ

絡まりやすい様にあんかけに。

公開日：2012/07/18
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
関連キーワード
白身魚 生姜 醤油麹 簡単
料理名
白身魚煮つけ

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