アスパラとぷりぷり海老の塩ドレ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻をむき、背ワタを取り除いたら、塩、片栗粉で揉んでから水洗いします。
   キッチンペーパーでよく水気を拭き取り、塩コショウをふり、片栗粉をまぶします。

2. 2

   アスパラは2㎝くらいにカットし、パプリカは5㎜くらいに縦に切ります。

3. 3

   フライパンに油をひき、海老を片面ずつ焼きます。火が通り過ぎないうちに一旦取り出します。
   豚肉を入れ、よく炒めます。アスパラ、パプリカも加えます。

4. 4

   海老を戻し入れ、塩ドレッシング、レモン汁、塩、こしょうで味を調えたら完成です。