さくさくポリポリおから塩クッキークラッカー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンで生おからを炒って、３０ｇ程度にする。
2. 2 ボールに卵とサラダ油を混ぜる。
3. 3 ２）に、３）とホットケーキミックスをざっくり混ぜてまとめる。まとまらなかったら、大１～　豆乳、牛乳を入れて　まとめる。

   

4. 4 ３）をビニール袋に入れて、さらによくねって　袋に入ったまま、平らにする。２～３ミリ程度。
5. 5 ４）を、包丁のみねで適当な大きさに切る。袋を真ん中から切り裂き　ホークで穴をあける。

   

6. 6 アルミホイルに、適量のサラダ油（分量外）を薄く塗り　塩をふりかけ、５）の上に油の面をつけてかぶせる。
7. 7 ６）に、そのままオーブン板を被せ　裏返し、さらにまんべんなく塩を振る。スペースがあれば、少しずつ隙間をあける。（くっついて焼けても、パキっとはがせます。）

   

8. 8 １８０℃に温めたオーブンで、２０分焼き　しばらくは、オーブンの中の余熱で　水分を蒸発させます。冷めてきて固さをみて、完成。