ニラともやしの棒棒鶏風炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしの髭はとって、ささみをレンジで１分加熱して冷ましておき、細かく裂いておく。ニラは５ｃｍ程度に刻んでおく。ニンニクは千切りにしておく。胡麻は、すり鉢で擦っておく。

2. 2

   油を引いたらニンニクが香が出るまで炒めた後に、もやしを加えしんなりするまで炒め、ニラを加えささみも加え軽く炒め火を止める。

3. 3

   擦ったごまにしょう油、お酢、みりん、白みそを加え合わせ調味料を作る。

4. 4

   ２）に合わせ調味料を回し入れ、強火でさらっと炒めて完成。