おから団子と牡蠣のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍牡蠣は流水で少し周りがとけるくらいに解凍する。
   ボールに★をすべて入れ良く捏ねる。

2. 2

   まとまってきたら団子に丸めます。

3. 3

   フライパンに油を入れ、団子をきつね色になるまで転がしながら炒めます。

4. 4

   一旦団子を取り出し、フライパンに牡蠣を入れ、酒をかけて蓋をし、2～3分中火で蒸し焼きにする。

5. 5

   オイスターソース、ケチャップを入れて、団子を戻し入れ、フライパンを回しながら良く味をからめる。
   パセリをかけて完成です。