ご飯がススム！簡単絶品プルコギ☆ レシピ・作り方

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まめぱんだ214
豆もやしとキュウリの食感がとても良いプルコギができました♪白いご飯にとっても合いますよ＾＾*
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材料（4人分）

牛肉（切り落とし）
200ｇ
豆もやし
100ｇ
ニンジン
1/3本
キュウリ
小１本
ニラ
適量
お好みでキノコ
適量
★酢
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★コチュジャン
大さじ1
★酒
大さじ1/2
★醤油
大さじ1/2
★味噌
大さじ1/2
油（サラダ油でもゴマ油でも）
大さじ1

作り方

  1. 1
    ★の調味料を全て混ぜ合わせてタレを作る。
  2. 2
    １で作ったタレに牛肉を10分くらい漬けこむ。
  3. 3
    フライパンに油（大さじ1）を熱し、細切りにしたニンジンと2の牛肉を入れて炒める。
  4. 4
    肉の色が変わったら残りの野菜を入れてさっと炒めたら完成！（キュウリは最後）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉をタレにしっかり漬けこむことで、炒めた時に野菜にも味がしみ込みます

きっかけ

韓国料理にはまっているので

公開日：2012/03/08
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関連情報

カテゴリ
牛肉薄切りその他の牛肉・ビーフプルコギ
料理名
プルコギ

このレシピを作ったユーザ

まめぱんだ214 料理好きな母に似ず、たま～に作るのは“THE☆ずぼら料理” 材料も手順もおおざっぱに作れるものを紹介していきます。

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