豆腐のお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水気を切り、しっかり潰して混ぜておく。
   キャベツは千切りに。
   青ねぎは小口切りにしておく。

2. 2

   豆腐、キャベツ、青ネギ、卵、塩コショウ、片栗粉をすべてボールに入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   2の生地を油をひいたフライパンに流し込み、蓋をして3分間蒸し焼きにする。裏がえして両面焼く。

4. 4

   皿に移すと、お好みで鰹節、ソース、マヨネーズをかけたら出来上がり。