ししゃもの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスし、小ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋に、★をすべて入れ、一煮立ちさせ火をとめる。
   ①を入れる。

3. 3

   フライパンに油を熱し、中火でしゃもを揚げる。少なめの油なので、ひっくり返しながら片面５．６分ずつじっくり焼き揚げる。

4. 4

   揚げたてのししゃもをタッパーに入れ、②の作って置いた南蛮タレを注ぎ入れる。あら熱が取れたら蓋をして冷蔵庫へ。最低２時間以上～。一晩おくとさらにおいしくなります。