キャベツたっぷり～ レシピ・作り方

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最後の方のキャベツで作ってみました。

材料（4－5人分）

キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/3本
鶏胸肉
1/2枚
酒
少々
マヨネーズ
大さじ1強
塩コショウ
少々
オリーブ油
大さじ1
酢
大さじ1

作り方

  1. 1
    キャベツ、人参、玉ねぎは千切りにします。
    キャベツと人参は塩を振り少し置いておきます。

    鳥肉に酒を振ってレンチンして蒸します。
  2. 2
    玉ねぎをボウルに入れて酢と塩コショウを入れます。
    玉ねぎがしんなりしたらマヨネーズとオリーブ油を加え、１の鳥肉とキャベツ人参の水分を絞たものを加え混ぜ合わせます。
  3. 3
    ２の中に塩コショウを再度加え味を整えて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

終わりがけのキャベツを使って作ってみました

公開日：2011/11/28
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カテゴリ
キャベツ
料理名
コールスロー

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