フライパン１つで♪ポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎは薄切りに、じゃがいもは輪切りまたは半月型に5mmのスライスに切る。ベーコンは2㎝幅に切っておく。
2. 2 じゃがいもを電子レンジ600Wで３～４分加熱し、柔らかめにしておく。
3. 3 フライパンにバターを入れ、タマネギ・ベーコンを炒める。
4. 4 しんなりしてきたら、加熱しておいたじゃがいもを炒め合わせ、小麦粉も混ぜて炒め合わせる。
5. 5 牛乳とコンソメを入れてフツフツとしたら弱火にし、塩コショウで味を整える。
6. 6 とろみがついたら火を止めて、パルメザンチーズを振り入れて混ぜる。
7. 7 オーブンを190度に予熱する。その間にグラタン皿にバターを薄く塗り（分量外）、手順6で出来た具材を平らに盛って、とろける細切りチーズを乗せる。
8. 8 予熱したオーブンで30分焼いて、表面に焦げ目がついたら出来上がり。