野菜たっぷり★我が家の麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギ・にんじん・しめじはみじん切りにする。

2. 2

   ショウガ・にんにくはすりおろす。（みじん切りでもOK)

3. 3

   ★印を混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンにごま油を引き、豚ひき肉と生姜・にんにくを炒める。

5. 5

   豚ひき肉の色が変わったら、豆板醤を加えて炒める。

6. 6

   白ネギ・にんじん・しめじを加えて更に炒める。

7. 7

   手順３で合わせた調味料を加え、煮立ったら、豆腐を加えてひと煮立ちさせて出来上がり。