マグロとインゲンの香草炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンは軽く茹で、２～３ｃｍぐらいに切る。

2. 2

   マグロは一口大に切り、軽く塩胡椒しておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、そこにみじん切りしたにんにくを入れ、香りがでたら、マグロを入れる。

4. 4

   表面の色が変わってきたらインゲンも入れ、ワインを入れて、ちょっと蒸し焼きにする。

5. 5

   ワインが飛んだら、バジル
   ローズマリー、塩胡椒をふってよく和え、火を止めて出来上がり。　レモンを振ってお召し上がり下さい。