簡単☆レンコンのハンバーグ挟み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは、5mmの幅に8枚切る。（すぐに揚げない場合は薄い酢水にさらして水気をふき取る）

2. 2

   レンコンとレンコンの間にハンバーグを挟む。
   挟むときに、小麦粉を水で溶いたもの（☆を混ぜ合わせる）を塗るとくっつきやすい。

3. 3

   衣（☆を混ぜ合わせたもの）に付けて170~180℃の油であげる。