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海老のオイスター炒め レシピ・作り方

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little star's
こってり美味しいよ〜☆

材料（1人分）

海老
５匹
もやし
適量
ネギ
適量
人参
1/4本
にんにく
1かけ
ごま油
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
醤油
少々
ウェイパー
少々
紹興酒
小さじ1
塩胡椒
少々
ラー油
少々
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作り方

  1. 1
    海老、ねぎ、人参、にんにくをカットする。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れ、香りが出てきたら、海老を入れて炒める。
  3. 3
    海老の色が変わり始めてきたら、残りのお野菜を入れ、紹興酒、ウェイパー、オイスターソースを入れて更に炒める。
  4. 4
    最後に醤油、塩胡椒、お好みでラー油を入れ、完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピリ辛がお好きな方は、ラー油を入れて調節してね☆

きっかけ

海老が大スキな旦那さんの為に作りました♡

公開日：2011/07/07
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関連情報

カテゴリ
その他のエビ
料理名
海老のオイスター炒め

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