材料（２人分）
- 切干大根
- ３０ｇ
- 人参
- ４ｃｍ
- 鶏肉
- １５０ｇ
- グリンピース
- ３０粒
- サラダ油
- 大１
- 醤油
- 大３
- 砂糖
- 大２
- みりん
- 大１
- ちくわ
- １本
- すりごま
- 少々
作り方
-
- 1
- 切干大根は湯で２０分戻します
-
- 2
- 食材をカットします。
人参は千切りに
ちくわはななめにカット
鶏肉は大きめにカット
します
-
- 3
- フライパンに油をしき
鶏肉を皮の方からこげ目をつくようにやきます。
両面やきます
このとき、あんまりひっくり返しすぎると旨みが逃げるみたいです
-
- 4
- 鶏肉にある程度火が通ったら
切干大根・人参・ちくわ・グリンピースも加えます
４・５分炒めていきます
-
- 5
- 十分に火が通ったら、弱火にして、味付けしていきます
醤油・みりん・砂糖を入れ
味を絡めます
-
- 6
- 最後にすりごまをふれば
完成ー
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ぜひ作ってみてください。炒めても美味しいです！