残りカレーでカレーうどんレシピ・作り方

Name: 残りカレーでカレーうどん
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 冷凍うどん 1玉; カレーの残り お玉2杯; 豚の小間切れ 30ｇ; 長ネギ 半分; 塩 少々; こしょう 少々; 水 150ｃｃ; だしつゆ(希釈) 50cc; カレー粉 1つまみ

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約10分
300円前後

yu-ki-ちゃん

余ったカレーで美味しいカレーうどんに変身です♪カレーの残りがルーだけだったので、豚肉と長ねぎを入れました。

材料（1人分）

冷凍うどん: 1玉

カレーの残り: お玉2杯

豚の小間切れ: 30ｇ

長ネギ: 半分

塩: 少々

こしょう: 少々

水: 150ｃｃ

だしつゆ(希釈): 50cc

カレー粉: 1つまみ

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作り方

1

長ねぎを斜め切りします。豚小間に塩こしょうをします。冷凍うどんをレンジで２分加熱して解凍します。
2

カレーの残りを鍋に入れ、水、だしつゆを入れ、煮立ってきたら豚肉を入れます。
3

うどんを入れて、豚肉に火が通ってきたら、長ねぎを入れ、カレー粉を入れます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カレー粉で味がはっきりしてよみがえります。

きっかけ

カレーが余ったので作りました。

公開日：2011/05/06

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このレシピを作ったユーザ

yu-ki-ちゃん食べることが大好きで料理も大好きです♪美味しいお店めぐりや開拓も良くします♪趣味が“食”で、食生活アドバイザー、フードアナリストの資格をとりました。今度は家庭料理技能検定を取ろう思っています。毎日食べることしか考えてないです(笑)　添加物や産地などを気をつけて購入したり作っています。‘食と安全’にとても興味があります。レシピは‘誰でも簡単に出来る’‘家にあるもので’‘悩んだ時のもう一品’が主です。