鶏肉のグリル的カルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉をそぎ切りにして塩コショウ少々をふっておく。
   しめじは石づきを切り落とす。
   人参は半月切りに。

2. 2

   サラダ油を引いたフライパンで野菜を炒め、しんなりしたら皿に取り出しておく。

3. 3

   取り出したフライパンの中に鶏肉を入れ、両面焼く。

4. 4

   ☆の調味料を混ぜ合わせ、ここに、取り出した野菜、鶏肉を入れて、30分程度冷蔵庫に入れて漬け込む。

5. 5

   皿にレタスをしいて、④をタレごと盛りつける。