生地が少し緩めなので、手で成型するときは、手を水で濡らすと成型し易いです♪スプーン2つで丸めながら落とし揚げにしてもいいと思います♪ 出来上がりもふんわりなので、しっかりした食感のナゲットがよければ、豆腐の分量を減らしてくださいね♪
から揚げ粉の原材料を見ていて、なんとなく思いつきました。
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