ボリューム満点！万能トマトソース レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
yu-ki-ちゃん
たくさん作って冷蔵や冷凍保存できます。具が入ってるので便利です！このソースを使ったレシピを投稿してますので、良かったら見てください。
材料（3人分）
- ソーセージ 6本
- 玉ねぎ 大1個
- にんにく 1かけ
- カットトマト缶(ホールでいいです) 1缶
- オリーブオイル(サラダオイルでも) 小さじ1杯
- トマトケチャップ 大さじ3杯
- ウスターソース(中濃でもいいです) 大さじ1/2杯
- 乾燥バジル(ローリエでも) 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
- バター 10ｇ
作り方
- 1 ソーセーを斜め切り、玉ねぎをスライス、にんにくを半分に切ります。
- 2 鍋にオイルを入れて、にんにくを入れて弱火で香りをつけます。
- 3 ソーセージを入れ炒め、玉ねぎを入れ炒め、玉ねぎに火が通ったところで、塩こしょうをします。
- 4 トマト缶を加えて、トマトケチャップ、ソースを加えて、乾燥バジルを入れて、中火で５分ぐらい煮つめます。
- 5 バターを加え、塩こしょうで味を整え、混ぜたら出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- トマトソース
- 料理名
- トマトソース
yu-ki-ちゃん
食べることが大好きで料理も大好きです♪美味しいお店めぐりや開拓も良くします♪趣味が“食”で、食生活アドバイザー、フードアナリストの資格をとりました。今度は家庭料理技能検定を取ろう思っています。毎日食べることしか考えてないです(笑) 添加物や産地などを気をつけて購入したり作っています。‘食と安全’にとても興味があります。レシピは‘誰でも簡単に出来る’‘家にあるもので’‘悩んだ時のもう一品’が主です。
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