じゅんちゃん特製　いちご大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①　いちごを水洗いする。
   ②　いちごの水気をしっかりと拭き取っておく。

2. 2

   ③　ボウルにお餅を入れて、水を加え軽くラップを掛けてレンジで３分間加熱する。

3. 3

   ④　③をダマにならないよう滑らかになるまでかき混ぜる。
   ⑤　④に砂糖を加えて、表面につやが出るまで、さらにかき混ぜる。

4. 4

   ⑥　片栗粉を広げたまな板にの上に生地を置き、８等分して人肌程度に冷ます。⑦　手に片栗粉をつけながら生地をあんの上からかぶせるように包む。