お弁当用★レンコンとニンジンのきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 レンコンは輪切りに、ニンジンはいちょう切りにします。
- 2 １の野菜を炒め、火が通ったら調味料を入れ、煮詰めます。
- 3 つやが出てきたら、ごま油をまわして風味をつけて出来上がり。
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- きんぴら
チェリーまま
3人の子供たちのために自分も楽しみながらお弁当を作ってきました。
長男にはスタミナ弁当、長女には彩り弁当、次女にはダイエット弁当。
「いつも手元にある食材で、懲りすぎず時間をかけ過ぎず、赤、緑、黄色、
彩りのキレイなお弁当」がモットーです。
楽天ブログで日々のお弁当を発信中。http://plaza.rakuten.co.jp/cherry78/
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