チャンプルーだけじゃない♡ゴーヤとツナのサラダレシピ・作り方

Name: チャンプルーだけじゃない♡ゴーヤとツナのサラダ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: ゴーヤ 1本; 塩 少々; ツナ缶（ノンオイル） 1缶; トマト 1個; マヨネーズ 大さじ3強; 黒胡椒（ホール） 適宜

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約10分
300円前後

もふ♪

元気に過ごす夏に欠かせないゴーヤをサラダ感覚で。苦味が美味しい夏の常備菜です（╹◡╹）

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

ゴーヤ: 1本

塩: 少々

ツナ缶（ノンオイル）: 1缶

トマト: 1個

マヨネーズ: 大さじ3強

黒胡椒（ホール）: 適宜

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作り方

1

▪ゴーヤは縦半分に切り
スプーンなどで種とワタを
取り除いたら2㎜程にカット
して塩を振り、手で軽くもみ込む
▪トマトはヘタをとり賽の目に
カット
▪️ツナ缶の水分を切る
2

鍋に湯を沸かし、塩もみしたゴーヤを入れ茹でる

1-2分ほどサッと茹でたらザルにとり、氷を加え色止めする
3

水切りをしたゴーヤをボウルに
移す
トマト・ツナ缶・マヨネーズを
加えて黒胡椒をガリガリ♪
4

軽く混ぜ合わせたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ツナ缶と茹でたゴーヤの水分をよくとることです。水気が多いとマヨネーズで和えた時に薄まって美味しさか半減してしまいます。

きっかけ

オイリーな主菜の副菜として。チャンプルー以外にもゴーヤを美味しくいただけます。

公開日：2024/08/18

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このレシピを作ったユーザ

もふ♪ 旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切に思うコトコト派です。楽天レシピは覚え書きとして。現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せています。 https://milkcreamcream.blog.fc2.com/ Instagramはお菓子を:ao_patisserie_et