レンコンとひじきと大豆のマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじきは水に5分ほど漬けて戻し、水を切る。レンコンは皮を剥いて 薄い半月切りにし、水にさらして水を切る。人参は薄切りにする。

2. 2

   フライパンにレンコン、 人参 、大豆、 ひじき 、ごま油を入れさっと炒める。

3. 3

   塩、砂糖、酢を加え 水分がなくなるまで炒める。（にんじんに火が通ったか確認）

4. 4

   冷めるまで置いて マヨネーズを加えて よく混ぜて出来上がり。