ピーマンとさつま揚げのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種を取って 細切り。 さつま揚げ も同じぐらいの大きさに切る。

2. 2

   フライパンに ごま油を仕切り ピーマンとさつま揚げを入れさっと炒める。

3. 3

   砂糖、醤油、 水 50cc を入れ 蓋をして ピーマンに火が通るまで 2〜3分 蒸し焼きにする。

4. 4

   蓋を取って水分が飛ぶまで炒め ごまを指で潰して加えて出来上がり。