なめこと豆腐の雑穀がゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に米、 雑穀米、 豆腐、 水を入れ 蓋をして火にかける。 圧がかかったら 弱火にして3分 加圧し、 火を止めて圧が落ちるまで 置く。

2. 2

   なめこは 石づきがあったら切り落としてほぐしておく。

3. 3

   圧が落ちたら蓋を取り、なめこを加え、豆腐を崩しながらなめこに火が通るまで煮る。

4. 4

   味噌を溶いて出来上がり。