食物繊維たっぷりな棒寒天で作る♡フルーツ寒天 レシピ・作り方

食物繊維たっぷりな棒寒天で作る♡フルーツ寒天
  • 1時間以上
  • 500円前後
もふ♪
もふ♪
食物繊維の宝庫である棒寒天を使ったフルーツ寒天です。フルーツ缶のシロップの甘さだけなのでスッキリとした美味しさです(╹◡╹)

材料(20×20人分)

  • 棒寒天 1本
  • フルーツ缶(ミックス・みかん) 各1缶(計2缶)
  • バナナ 3本
  • レモン 1/4個
  • 缶詰のシロップ+水 合計780ml

作り方

  1. 1 フルーツ缶の中身をザルにあけ
    中身とシロップを分ける
    A. 合計で780mlになるように
    シロップに水を足しておく

    バナナをカットしバナナ全体に
    レモンをしぼっておく
  2. 2 ボウルにたっぷりの水(分量外)
    と棒寒天を入れてやわらかくなるまでおいたら水気をしぼり、手でちぎる
  3. 3 鍋に手順1のAと、ちぎった寒
    天を入れて沸騰させ、弱火にし
    て混ぜながらじっくり煮溶かす
  4. 4 容器に手順1のフルーツとカットしたバナナを敷き並べる
    そこに手順3の寒天液を流し入
    れ冷めたら冷蔵庫で冷やす
  5. 5 冷えて固まったら完成♪
  6. 6 裏返すとこんな感じ
  7. 7 【参考に】

    フルーツミックス缶・メロン・
    キウイ・バナナver.
  8. 8 【参考に】

    フルーツミックス缶・バナナ・
    イチゴver.
  9. 9 【寒天の参考に】

    「食物繊維たっぷりの棒寒天でシンプルみつ豆♡豆かん」
    ID:1070066143
  10. 10 【寒天の参考に】

    「食物繊維とクエン酸で最強タッグ♡シークワーサー寒天」
    ID:1070066284
  11. 11 【寒天の参考に】

    「昭和な感じ漂うほっこりエモいデザート♡みかん寒天」
    ID:1070066703

きっかけ

子供たちが小さい頃によく作っていたフルーツ寒天が久しぶりに食べたくなったので。ゼラチンで作るゼリーはキレイで◎ですが、棒寒天で作るフルーツ寒天は健康的な上に独特な食感が美味しいのでオススメです。

おいしくなるコツ

フルーツ缶に加えてフレッシュなフルーツを加えることです。今回はバナナだけですが苺やメロンなど季節のフルーツを入れると美味しさUPです。

  • レシピID:1070066075
  • 公開日:2023/09/17
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カテゴリ
寒天その他のヘルシー食材フルーツゼリーみかん缶詰
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