焼肉のたれで簡単おいしい♡エリンギの肉巻き巻き レシピ・作り方
材料（1-2人分）
作り方
-
1
▪️エリンギは縦にカット
※全部で8本にする
エリンギ2本を肉に乗せクルク
ル巻いていく
※巻き終わりはギュッとしっか
り押さえる
両面に塩・黒胡椒をガリガリ♪
-
2
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、肉巻きを並べて焼く
※巻き終わりを下（鍋はだに当たるように）にします
-
3
焦げ目が付いたら裏返して両面
を焼き、酒を回しかけたら蓋を
して2-3分蒸し焼きにする
-
4
蓋を外して焼肉のたれを回し入れフライパンを揺らしながら絡めたら完成♪
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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