オクラと錦糸卵のそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器にささみ と＊を入れてなじませ、ラップをしてレンジで1分加熱する 。裏返して もう1分加熱して火を通し、 粗熱が取れたら細く割く。

2. 2

   卵を溶き ほぐす。フライパンを温めて油をしき、卵を流し入れて 広げる。 蓋をして火を止め しばらく置いて火を通し 取り出して細く切る。

3. 3

   オクラは薄い 輪切りにし 耐熱容器に入れ水 小さじ1をかけ レンジで1分加熱して火を通す。

4. 4

   きゅうりは千切りにする。

5. 5

   お湯を沸かしてそうめん お湯で水で洗って滑りを取る。

6. 6

   器にそうめん、オクラ、ささみ、錦糸卵、きゅうりとをのせ、ネギをトッピングする 。めんつゆをつけて召し上がれ。