じゅわっと広がる美味しさ♡一口がんもとお揚げの煮物 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- がんもどきと油揚げは沸騰させ
た湯（分量外）で茹でこぼして
油抜きをし、油揚げは数枚に
カット
人参は皮をむき、乱切り
※お弁当用に花型に型抜きした
ものを2個作りました
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- 2
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- 鍋に●と人参、油抜きしたがんもどき・油揚げを入れ落とし蓋をし中火の弱火でコトコト煮る
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- 3
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- 煮汁が少なくなり、がんもどきが煮含まれたら完成♪
おいしくなるコツ
がんもどきと油揚げの油抜きは必須です。茹でこぼすのが手間なら熱湯をかけるだけでも◎ですよ。
きっかけ
メイン料理の他にもう一品という時のおかずとして。