チキンのトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り塩小さじ1をまぶす。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしき鳥の皮を下にして並べ、皮がこんがりするまで中火で焼く。

3. 3

   脂が多く出たら拭き取り玉ねぎとニンニクを加え軽く炒める。

4. 4

   トマト缶、水、ドライバジル、砂糖、塩小さじ1/2を加え時々混ぜながらふつふつする火加減で30分ほど煮る。

5. 5

   肉は柔らかくなったら塩とコショウで味を調えて出来上がり。