作り方
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- 1
- ブロッコリーを茹でる
今回は電子レンジで茹でました
耐熱の深めのボールに小房に切り分けたブロッコリーを入れ、ブロッコリーが浸かるぐらいの水を入れ塩をふりかける
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- 2
- フタを少しあけてレンジで5分加熱
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- 3
- 加熱したら裏返しさらに3分程加熱したら水で一気に冷やしてください
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- 4
- ゆで卵はフォーク等で少し細かくしておく
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- 5
- 4と水を切ったブロッコリーを混ぜ合わせ、鰹節マヨネーズを入れ
さらに混ぜ合わせたら完成です
おいしくなるコツ
鰹節が入るのでうまみが増すと思います
きっかけ
ブロッコリーをいつもと違う食べ方で食べたくて
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