大根と揚げのミルクカレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切り。しいたけは石づきを取って半分に切る。油揚げは短冊切りにする。

2. 2

   鍋に1と＊をいれ蓋をして火にかける。蒸気があがったら弱めの中火にし大根が柔らかくなるまで10分ほど煮る。

3. 3

   牛乳、鰹節、カレー粉、うどんを入れうどんが温まるまで2分ほど煮る。

4. 4

   片栗粉を倍量の水でとき様子を見ながらとろみをつけてる。

5. 5

   丼に盛り付けゆで卵をのせて出来上がり。