ポン酢でどうぞ♡鶏もも肉の柚子胡椒オーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は好みの大きさにカットし、筋切りをしたらボウルに入れ酒を振りかけ5分程おく
   ※鶏独特の臭いが取れます
   
   暫くたったら●を加え下味を付ける

2. 2

   手でよく揉み込み冷蔵庫で半日程度おく
   ※一晩でもOK

3. 3

   天板の上に網をおき、手順2の鶏肉を皮目が上になるように並べ「鶏の照焼きモード強」で焼く
   
   ※220℃に予熱したオーブンで20分ほどでしょうか
   お手持ちのオーブンで調整してください

4. 4

   サラダ油をひいたフライパンを中火で熱し、しめじを炒め軽く塩コショウする
   
   ※ オーブンで鶏もも肉を焼いている間にシメジを炒めます

5. 5

   1コンガリ焼色が付いた鶏もも肉をオーブンから出しお皿に盛る
   
   2手順4で炒めたしめじを中央に盛り付ける
   
   3上から大根おろしを乗せ
   
   4小口切りしたネギを散らした
   ら完成♪

6. 6

   取り分け皿に鶏もも肉・しめじ、たっぷりの大根おろしを乗せたらポン酢をかけていただきます♪