インゲンとお揚げの田舎煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは油抜きして短冊切りにする。インゲンは4~5㎝長さに切る。

2. 2

   フライパンに１、煮干し、砂糖、醤油、水を入れて火にかける。沸騰したら中火にして蓋をし、インゲンが柔らかくなるまで5分ほど煮る。

3. 3

   蓋を取り、水分が少し残る程度まで煮詰めて出来上がり。