おうち居酒屋！プロ直伝！【とろける豆腐ステーキ】 レシピ・作り方

作り方

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   詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」 で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)

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   木綿豆腐をパックから取り出しキッチンペーパーで水気を切っておく！（味が薄くならないようにするため）

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   ➁の水分が切れたら半分の厚さになるように切りさらに半分に切る！（※大きいと焼く時に崩れやすいので）

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   ③の豆腐に塩コショウを振って薄力粉を両面に振る！

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   フライパンを火にかけ温まったらオリーブオイルをひいて④の豆腐を入れて焼く！

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   ボウルに☆を入れて混ぜ合わせておく！

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   ⑤の豆腐に美味しそうな焼き色がついたら裏返して焼き色がつくまで焼く！

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   焼き色がついたら⑥のジンジャーソースを回しかけて豆腐にからめる！

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   豆腐にソースが絡まったらお皿に盛りソースの味をチェックをして美味しければ上からたっぷりかけ刻みネギを上から散らして完成！