ゆで卵入りひき肉とほうれん草のカレー レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
ほうれん草はさっとゆでて水にさらし、みじん切りにして水を絞る。
玉ねぎ、トマトは粗みじん切りにする。 -
2
鍋にバター、にんにく、生姜、玉ねぎ、ひき肉をいれ、玉ねぎに透明感が出るまで炒める。
カレー粉、薄力粉を加えて馴染むまで炒め、トマトと水を加え混ぜながら煮る。
- 3 とろみがついてきたらほうれん草を加えて混ぜ、塩、砂糖、コショウで味を調える。
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4
器に盛り付けてゆで卵を乗せる。
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ドレミ32022/04/04 20:33
mococo05さん♪お肉、野菜、ゆで卵入り、栄養たっぷりで嬉しいです！スパイシーでとっても美味しかったです☆素敵なアイデアありがとうございましたo(^o^)o
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