具沢山！あっさりミネストローネ レシピ・作り方

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pretty-k
ダイエット用に作りました。
みんながつくった数 1件

材料（4皿人分）

●ベーコン
1枚
●人参
1／2本
●メークイン
1個
●タマネギ
1／4個
●セロリ
1／2本
●トマト
１個
●キャベツ
1／8個
●大豆(水煮)
1／2袋
塩
少々
粗挽きホワイトペッパー
少々
ローリエ
2枚
トマトケチャップ
大さじ1
コンソメ
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1
水
600ml

作り方

  1. 1
    ・●の材料は、1.5cm角に切る。
    ・鍋を熱しオリーブオイルを入れ、材料の順番に、各、1分ぐらいずつ炒め合わせ、塩、粗挽きホワイトペッパーをふる。
  2. 2
    ・1の鍋に水を入れ、コンソメ、ローリエ、トマトケチャップを加える。
    ・蓋をして、時々アクを取りながら、弱火で10分煮込む。
    ・器にもって完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初にベーコンを炒める時に、少しカリカリになるぐらい炒めると、香ばしくて美味しいです。

きっかけ

ダイエット中のお弁当用に作りました。

公開日：2021/10/24
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関連情報

カテゴリ
トマトスープコンソメスープトマト全般じゃがいも野菜スープ

このレシピを作ったユーザ

pretty-k 毎日の食事って大変ですよね。 簡単で美味しい節約料理やおやつなどを追い求めています。 ＾＾

つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/30 16:13
簡単にできました！
カズタ

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