肉味噌のっけ冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンにサラダ油をしき、みじん切りした玉ねぎ、鶏ひき肉、きざみ生姜、★の調味料を加えてよく混ぜ合わせながら炒める。

2. 2

   火が通ったらお皿にうつし、冷ましておく。
   サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎる。

3. 3

   たっぷりのお湯を沸かしてうどんをゆで、ゆで上がったらザルにあげて冷水で洗う。

4. 4

   器にうどんを入れて、先ほど作った肉味噌と、サニーレタスをのせ、お好みで麺つゆをかけて完成。