⭐ナスとピーマンの味噌炒め⭐ご飯がススム レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 長ナス
- 1本
- ピーマン
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 赤パプリカ
- 1/6個
- ニンジン
- 1/3本
- 豚肉
- 100g
- ⭐︎赤味噌
- 大さじ2
- ⭐︎ハチミツ
- 大さじ3
- ⭐︎砂糖
- 大さじ1
- ⭐︎ごま油
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 長ナスは縦半分に切り1cm幅くらいの斜め切りにして水に浸けておきます。
他の野菜は一口大に切り豚肉は小間切れにします。
-
- 2
- 熱したフライパンに多めの油(分量外)を入れ水気をしっかり切ったナスを揚げ焼きし少ししんなりしてきたら豚肉と他の野菜も加え炒めていきます。
-
- 3
- 野菜,豚肉に火が通ったら
⭐の調味料を入れたて中火で絡めて出来上がり♪