トウモロコシと人参のバター蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トウモロコシは包丁で実をそぐ。人参と玉ねぎは小角切りにする。芯は取っておく。

2. 2

   鍋に1、トウモロコシの芯、水、塩を鍋に入れ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら弱火にして人参が柔らかくなるまで5~8分蒸し煮する。

3. 3

   蓋を取って芯を取り除く。バターを入れ、水分が少し残る程度まで煮詰め、コショウを加えて出来上がり。