茄子とベーコンとトマトの冷製パスタ レシピ・作り方

茄子とベーコンとトマトの冷製パスタ
  • 約15分
  • 500円前後
気まぐれみけにゃん
気まぐれみけにゃん
暑くて食欲が無くても食べられます

材料(2人分)

作り方

  1. 1 パスタは表示通り茹でる
  2. 2 トマトは1cm角に切り。と良く混ぜる
  3. 3 茄子は輪切り、ベーコンは1cm角の棒切りにする
  4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱し3を焼く
  5. 5 パスタが茹で上がったらまず氷水で冷やししっかり絞り2で和える
  6. 6 器に汁ごと盛り、4を飾る

きっかけ

暑くて食欲がなかったので冷製にしました

おいしくなるコツ

パスタの水分をしっかり絞ると味がボケません

  • レシピID:1070060958
  • 公開日:2021/06/27
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冷製パスタ
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