簡単オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにしたにんにくを、油をひいたフライパンで炒める。にんにくがこげないうちに、みじん切りにした玉ねぎを入れる。色がついてきたら、この段階で塩をひとつまみ入れる。

2. 2

   一口大に切った鶏肉と薄切りにしたウインナーをフライパンに入れる。鶏肉に火が通るまで炒める。

3. 3

   お米3合(冷飯でも炊き立てでもどちらでもOK)をフライパンに入れ、ケチャップ大さじ6を入れてよく混ぜる。ケチャップの量はお好みで調整。粗びきのコショウを適量ふりかける。

4. 4

   卵2個をといて、マヨネーズ小さじ1とめんつゆ小さじ1を入れる。フライパンを温め、卵を投入。周りが固まってきたら2～3回ほど優しく混ぜる。半熟にしたいときは返さず片面のみ。