カブとセリの豚しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セリはざく切り、ネギは縦半分に切って斜め薄切りにする。
   
   カブは一口大に切る。人参は薄い輪切り、しめじは石突を取ってほぐす。

2. 2

   鍋にだし、醤油、みりん、生姜、人参、カブを入れ、火にかける。カブに串が通るようになったら大きめに切った豆腐を加え、塩っで味を調える。

3. 3

   しめじを加えてさっと煮て、ネギを入れ、豚肉を一枚ずつ加える。

4. 4

   肉に火が通ってきたらセリを入れてさっと火を通して出来上がり。