家にある素材で♪トマトシチュー( ꈍᴗꈍ) レシピ・作り方

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あきねこ姫子
温かいトマトシチューで、心も体も温まりましょう♪
みんながつくった数 1

材料(4人分)

トマト
1個 約200グラム
鶏肉
300グラム
玉ねぎ
大きめ1個
キャベツ
150-200グラム
小麦粉
大さじ3杯
胡椒
適量
適量
800-900cc
★オリーブオイル
大さじ1杯
★バター
大さじ1杯
★ケチャップ
大さじ2杯強
★醤油
大さじ半分
★味覇ウェイパー
大さじ半分
★カゴメソース
大さじ1杯
★月桂樹
2枚(あれば)

作り方

  1. 1
    食べやすい大きさに切った玉ねぎを鍋でよく炒めます。
  2. 2
    食べやすい大きさに切った鶏肉を加えます。
  3. 3
    塩胡椒で味つけします。後でまた味を整えるので、簡単でよいです。
  4. 4
    小麦粉大さじ3杯加えて、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
  5. 5
    水を800cc足します。キャベツも入れます。
  6. 6
    だいぶん全体に火が通ったら、ざく切りしたトマトを加えます。
  7. 7
    ★の調味料を加えます。
  8. 8
    塩胡椒で、味を整えます。自分好みに調味料を足してみてください。
  9. 9
    煮込めば煮込むほど、とろみと旨味がでます。あれば、しいたけパウダーを大さじ1杯加えてください。旨味が増します。

おいしくなるコツ

煮込むほど野菜の旨味や甘みが増します。弱火でじっくり煮込んでください。

きっかけ

家に常備してあるもので、少しリッチなシチューが食べたくて。

公開日:2021/02/05

関連情報

カテゴリ
オリーブオイルトマトスープ玉ねぎトマト全般その他のイタリア料理

このレシピを作ったユーザ

あきねこ姫子 皆様のレシピとの縁に、感謝しております。

つくったよレポート( 1 件)

2021/02/10 19:35
美味しかったです、ありがとうございました
iceflower4959
ありがとうございます。美味しかったようで、なによりです。( ꈍᴗꈍ)

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