家にある素材で♪トマトシチュー( ꈍᴗꈍ) レシピ・作り方

家にある素材で♪トマトシチュー( ꈍᴗꈍ)
  • 約30分
  • 300円前後
あきねこ姫子
あきねこ姫子
温かいトマトシチューで、心も体も温まりましょう♪

材料(4人分)

  • トマト 1個 約200グラム
  • 鶏肉 300グラム
  • 玉ねぎ 大きめ1個
  • キャベツ 150-200グラム
  • 小麦粉 大さじ3杯
  • 胡椒 適量
  • 適量
  • 800-900cc
  • ★オリーブオイル 大さじ1杯
  • ★バター 大さじ1杯
  • ★ケチャップ 大さじ2杯強
  • ★醤油 大さじ半分
  • ★味覇ウェイパー 大さじ半分
  • ★カゴメソース 大さじ1杯
  • ★月桂樹 2枚(あれば)

作り方

  1. 1 食べやすい大きさに切った玉ねぎを鍋でよく炒めます。
  2. 2 食べやすい大きさに切った鶏肉を加えます。
  3. 3 塩胡椒で味つけします。後でまた味を整えるので、簡単でよいです。
  4. 4 小麦粉大さじ3杯加えて、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
  5. 5 水を800cc足します。キャベツも入れます。
  6. 6 だいぶん全体に火が通ったら、ざく切りしたトマトを加えます。
  7. 7 ★の調味料を加えます。
  8. 8 塩胡椒で、味を整えます。自分好みに調味料を足してみてください。
  9. 9 煮込めば煮込むほど、とろみと旨味がでます。あれば、しいたけパウダーを大さじ1杯加えてください。旨味が増します。

きっかけ

家に常備してあるもので、少しリッチなシチューが食べたくて。

おいしくなるコツ

煮込むほど野菜の旨味や甘みが増します。弱火でじっくり煮込んでください。

  • レシピID:1070059412
  • 公開日:2021/02/05
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つくったよレポート(1件)

  • iceflower4959
    iceflower4959
    2021/02/10 19:35
    家にある素材で♪トマトシチュー( ꈍᴗꈍ)
    美味しかったです、ありがとうございました

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