旨味たっぷり！しらすと青ネギのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹で始める。塩加減はスープとして飲めるくらいに♫
   
   にんにくはみじん切り。鷹の爪はタネを取って輪切りにしてオリーブオイルで熱して香りを出す。（今回鷹の爪は入れていません）

2. 2

   しめじを入れて油を馴染ませて

3. 3

   しらすも入れて油を馴染ませます♫

4. 4

   パスタの茹で汁をおたま二杯〜入れる♫
   茹で汁が油と乳化するように一杯ずつ加えて、入れたらすぐによく混ぜます♫

5. 5

   茹で上がったパスタを入れ絡めて胡椒を♫

6. 6

   仕上げに白ゴマ、青ネギをたっぷり散らして完成♫