チキンソテーウスターバターソース レシピ・作り方

チキンソテーウスターバターソース
  • 約30分
  • 500円前後
mococo05
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こんがり焼いた鶏モモ肉にウスターソースを使ったバターソースをかけました。

材料(2人分)

  • 鶏モモ肉 2枚
  • *塩 小さじ1
  • 少々
  • 〇ウスターソース 大さじ2
  • 〇バター 10g
  • 〇水 大さじ1
  • 〇おろしにんにく 少々
  • 〇黒コショウ 少々

作り方

  1. 1 鶏肉に塩をまぶして10分ほど置く。(時間があったら冷蔵庫で1晩おく)
  2. 2 フライパンに油をしき、鶏の皮を下にして置く。

    中火で皮がこんがりするまでじっくり焼く。

    出た脂はふき取る。
  3. 3 裏返して弱火にし、火が通るまで焼く。
  4. 4 鶏肉をお皿に盛り付け、肉を焼いたフライパンに〇をいれ、煮立てて鶏肉にかける。

きっかけ

夕ご飯のおかずに

  • レシピID:1070058955
  • 公開日:2021/01/04
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鶏もも肉
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